CANBERRA, SYDNEY & Frankfurt

Seit einer Woche bin ich nun wieder in Deutschland. Es ist ein merkwürdiges Gefühl zurück zu sein, denn man hat so viel erlebt und Neues gesehen, dass es unwirklich scheint, wieder zu Hause zu sein. Ich freue mich sehr wieder bei meiner Familie und meinen Freunden zu sein, aber trotzdem bin ich auch traurig. Traurig, meine Familie und Freunde in Australien verlassen zu haben. Aber trotzdem: Jetzt habe ich zwei Familien, eine in Deutschland und eine auf der anderen Seite der Welt. Als wahrscheinlich letzter Blogeintrag zu Australien möchte ich hier zusammen fassen wie die letzte Woche in Australien verlaufen ist.

Bevor wir nach Frankfurt zurückgeflogen sind, haben wir die Hauptstadt Canberra und Sydney besucht. Canberra ist eine Stadt, unvergleichbar zu allen anderen in denen ich je gewesen bin. Wir haben drei Tage dort verbracht. Die Stadt hat  tatsächlich nur 350.000 Einwohner, Sydney als vergleich 4,2 Millionen.

Die Straßen sind verhältnismäßig leer, die Gebäude sind oft graue Blöcke aus Beton und der künstlich angelegte See wird von kaum einem Schiff oder  einer Fähre befahren. Die Atmosphäre wirkt etwas bedrückend und unruhig. Sie gilt als "Geisterstadt". Diesen Eindruck kann ich nachempfinden.

In Sydney war gleich eine ganz andere Atmosphäre, belebter. Dort haben wir in Gastfamilien geschlafen und ich bin sehr glücklich und dankbar für die Familie, in der wir nächtigen konnten. Brigette, viele liebe Grüße an dich, falls du das liest!
Wie gerade schon geschrieben haben wir bei Brigette geschlafen, aber nicht nur das, denn sie hat uns unglaublich viel von Sydney gezeigt. Und dabei nicht nur die typischen Sehenswürdigkeiten, sondern auch ein paar touristenuntypische Orte der Stadt.
Wir sind über die Harbour Bridge gelaufen, haben den Luna Park besucht, waren am Opera House, am Darling Harbour, China Town, Peddys Markets und haben den berühmtesten Strand Sydneys gesehen: Bondi Beach! In den knapp 3 Tagen haben wir ganz schön viel erlebt! 

Und das waren 3 Monate, 84 Tage und genau 2016 Stunden voller Erlebnisse, Erfahrungen und Abenteuer. Vielen Dank an GASS, das ihr mir diese unglaubliche Reise ermöglicht habt! 

Anja & ich vor dem Opera House!

Kunstmuseum

Bondi Beach

Botanical Gardens

"Put your footprint onto Sydney" 

Newtown

Brigette mit Krokodilfleisch

Luna Park

Bis zum nächsten Abenteuer!

  

Julia

BRIGHTON BEACH & LUNA PARK

Beach Road

Mit meiner Gastmutter und -Schwester haben wir eine Strandtour gemacht, entlang der Bucht von Melbourne. Wir sind auf der "Beach Road" entlang gefahren und haben bei vielen Aussichtspunkten gehalten. Beim ersten Stop war ich überrascht wie türkis/grün das Meer ist. Die folgenden Fotos konnten die Farbe sehr gut einfangen.

Der "Brighton Beach" ist der bekannteste von Melbourne und auch der schönste für mich persönlich. Das liegt vor allem an kleinen Strandhäusern, die nicht weit vom Wasser entfernt stehen. Es gibt sie in allen erdenklichen Farben und Mustern. Da der Strand nur 12 km südlich vom Zentrum Melbournes liegt, kann man die Hochhäuser der Stadt sehr gut erkennen. Die Holzhäuser befinden sich fast alle in Familienbesitz und man bekommt nur selten die Möglichkeit eins zu erwerben. Und wenn es soweit gekommen ist, können die Preise bis in den 6-stelligen Betrag reichen.

Brighton Beach Strandhäuser

Aussicht auf Melbournes Zentrum

Luna Park

Unsere Tagestour fuhren wir buchstäblich im Freizeitpark "Luna Park" fort. Dort sind wir nämlich in die bekannte und beliebte Holzachterbahn gestiegen. Ich muss zugeben, dass sie zuerst sehr instabil wirkte, aber bei genauerem Hinsehen hatte ich mehr Vertrauen in sie. Der Park an sich ist etwas verrückt,  das weiß man schon wenn man nur den Eingang gesehen hat. Etwas gruselig, aber witzig zugleich. Dort sind wir lediglich mit der Achterbahn gefahren, weil das definitiv das interessanteste für uns war und die anderen Attraktionen eher für kleinere Kinder geeignet ist. Die Fahrt war sehr hügelig und aufregend, aber nicht zu vergleichen wie mit Achterbahnen aus dem Europapark zum Beispiel. 

Julia

FOOD

Dieser Blogeintrag ist ein Post auf den ich mich persönlich sehr freue, haha!

Hier in Australien habe ich wirklich sehr viele, sehr leckere Sachen gegessen.

Fish & Chips

Dieses britische Gericht wird gerne und häufig verspeist. Wie der Name schon sagt, besteht es aus frittiertem Fisch (meist Kabeljau) und Chips, als Kurzform für "chipped potato". Zu Hause wird es in der Regel nicht zubereitet, weil das Essen als "Street Food" gilt. Man kann verschiedene Beilagen bestellen: Salat, Soßen und wie in meinem Fall weiteres frittiertes Essen. Auf diesem Foto sind es ein Kartoffelpuffer und ein "Dim Sum". Letzteres wird Erzählungen nach aus Hunden und Katzen hergestellt. Guten Appetit!

v.l.n.r Fisch, Dim Sim, Kartoffelpuffer, Chips

Pavlova

Dieses Dessert besteht aus einer Baisermasse, die mit Sahne und Früchten gefüllt zu einer Torte wird.Der Nachtisch wurde in den 1920er Jahren erfunden und nach der russischen Ballerina Anna Pawlova benannt. Traditionell wird sie mit Passionsfrüchten reserviert, bei unserer selbstgebackenen Variante entschieden wir uns für Blaubeeren und dunkler Schokolade. Das besondere an der Baisermasse ist, das nur das Äußere hart wird, wobei das Innere weich bleibt. Bei dem Rezept gibt es eine Zutat, die mich zuerst sehr verwundert hat: Essig! Dieser neutralisiert ein wenig die Süße des Desserts.

Scones 

Ein weiteres aus Großbritannien stammendes Gebäck sind Scones. Das Wort stammt vermutlich aus dem Niederländischen von "schoonbrood", was soviel wie "Brot aus feinem Mehl" bedeutet. Scones werden traditionell zum "Afternoon tea" gereicht. Gebräuchlich isst man sie mit "Clotted Cream" (dt. Streichrahm; geschmacklich ähnlich zu Mascarpone) und Marmelade. 

Auch diese habe ich schon zweimal zu Hause nachgebacken, aber auf dem folgenden Bild ist ein gekaufter.

Meine liebste Sorte: "Berry White Choc" Scone
von der Bäckerei "Bakers Delight"

Pancakes

Auch diese dürfen hier nicht fehlen. In Australien sind sie auch unter dem Wort "pikelets" bekannt. Zu Eierkuchen muss ich nicht viel sagen, außer, dass es im "Pancake Parlour" die besten gibt (Dazu habe ich in einem vorigen Blogpost mehr geschrieben). Aber auch die von McDonalds sind überraschenderweise richtig lecker. Gegessen werden sie hier mit allem was man möchte. Traditionell mit Marmelade, geschlagener Sahne oder nur mit Butter. 

"Pancake Parlour" Pancakes mit Erdbeeren und Vanilleeis

Meine selbstgebackenen, super leckeren Pancakes
Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=7oxe09sBD88

Blueberry Cheesecake

Diesen Kuchen haben wir für meine Gastschwester Katie zu ihrem Geburtstag gebacken. Himmlisch! Und by the way: Hier in Australien sind die meisten Kuchen nicht gebacken, sondern sie bekommen im Kühlschrank ihre feste Form.

Zebra-Käsekuchen

Um meiner Gastfamilie die deutsche Küche näherzubringen habe ich gleich am Anfang mit Sarah einen Käsekuchen gebacken. Dieser ist uns wirklich gut gelungen und war super lecker.

Wie man sehen kann, mag ich vor allem die süße Seite der australischen bzw. auch deutschen Küche! 
Es ist ein sehr langer Blogpost, aber umfasst nur einen kleinen Teil von dem was ich hier alles probiert habe. Für Rezepte könnt ihr mich gerne kontaktieren. :D

Julia    

ALLTAGSLEBEN

Nach den Ferien ist mein neuer Alltag wieder eingekehrt. Das heißt wieder zur Schule gehen und somit immer auf das Wochenende hoffen. Ganz nach dem Motto: Thank god it's friday! Allgemein ist die Schule für mich hier schon entspannter, aber dennoch bin ich froh wenn ich freitags um halb vier nach Hause fahren kann. Gleichzeitig habe ich jedoch gerade durch die Schule viele schöne Ausflüge gemacht. Von diesen möchte ich hier nacheinander gerne erzählen.

THEATER - The Servant of two Masters

Nach den Ferien habe ich mit meiner Theaterklasse einen Ausflug unternommen um ein  (wer hätte es gedacht) Theaterstück zu sehen. Das Thema im Unterricht war zu dieser Zeit "Commedia dell' Arte". Dieses Schauspiel hat vor allem Interesse daran, die Zuschauer zu unterhalten und sie zum Lachen zu bringen. Und das ist auf jeden Fall geglückt! Es war sehr persönlich, weil die Zuschauer mit in das Stück eingebunden wurden. Diese Exkursion war morgens, deswegen hatten wir keinen Unterricht, wuhu!

THEATER - JASPAR JONES

Neue Woche, neuer Tag und der zweite Theaterbesuch folgte. Diesmal war die Exkursion jedoch nicht tagsüber sondern abends. Nach der Schule bin ich mit dem Bus nach Hause gefahren. Ich habe zu Abend gegessen, mich umgezogen (denn ins Theater wollte ich nicht unbedingt mit Schuluniform) und bin dann ins Auto gesprungen um erneut zur Schule zu fahren. Um halb sechs kam ich pünktlich an unserem Treffpunkt an und stieg mit den anderen Schülern aus meiner Klasse auf den Bus um. In diesem fuhren wir eine Stunde bis wir das Theater, welches diesmal direkt in der Innenstadt war, erreichten.

Das Schauspiel "Jaspar Jones" wurde an diesem Tag das erste mal vorgeführt und war somit die Premiere. Wir nahmen unsere Plätze ein und warteten bis das Schauspiel um acht Uhr begann. Die Story war teilweise sehr gruselig, ähnlich zu einem Horrorfilm und wer mich kennt weiß, dass ich nach "Das Parfum" und "Orphan" (danke friends) keine Horrorfilme mag.

Überraschenderweise konnte ich viel von der Geschichte verstehen. Das liegt vor allem auch daran, dass Schauspieler eine gelernte Sprachausbildung haben und somit meist sehr klar und deutlich reden. Wenn man auf Menschen von meist ländlichen Teilen Australiens trifft, kann man diesen oft nur mit viel Konzentration folgen.

NETBALL
Am Mittwoch habe ich von einer Freundin ihre Schuluniform geliehen bekommen und konnte somit endlich mein erstes Netball Match antreten. Entsprechend aufgeregt und mit der Hoffnung nicht zu schlecht zu sein, startete ich mein erstes Spiel. Das ist mehr oder weniger geglückt, denn der Ball wurde wahnsinnig schnell zwischen den einzelnen Spielern hin- und hergeworfen. Dadurch war ich etwas überfordert, habe aber mein Bestes gegeben. Ein paar Zuschauer, Spieler und Lehrer am Rand waren (verständlicherweise) sehr amüsiert mir zuzusehen, haha!

Mein Team Billanook in weiß, Team Emmaus in blau
Ich bin links als GD und verteidige GA

Julia